COCINA AL ESTILO MONTY'S

En nuestro restaurante de Madrid apostamos por una carta creativa y llena de sabor

10% de suplemento en terraza

PARA ABRIR BOCA

Bolitas de queso de cabra en textura kataifi con mermelada (4 uds.)8,5 €

Gyozas de langostinos con teriyaki de mango y lemon grass (5 uds.)9,9 €

Cheese fries & bacon con nuestra ranchera y quesos8,9 €

Ferreros Rocher de ternera lacadas en BBQ casera y almendras (5 uds.)7,8 €

Ensaladilla rusa con atún, gambas y mayonesa de Kimchee9,2 €

CON LAS MANOS

Tiras de pollo japo con mayonesa de chipotle9,2 €

Tequeños Venezolanos de mozarella y mermelada de fresas (5 uds.)8,2 €

Croquetas melosas de paletilla ibérica su crujiente (4 uds.)7,5 €

Nachos Tex Mex con carne, guacamole y sour cream10,5 €

Piruletas de langostinos en pasta orly con mayonesa sweet chile10,5 €

DE LA TIERRA

Bastones de berenjenas en tempura, hummus miel y sésamo9,3 €

Ensalada de pollo kellogs con miel, mostaza, bacon y 3 quesos10,5 €

Burrata inyectada con pesto, salmorejo, rúcula y nueces10,9 €

ENTREPANES

Baos de solomillo, queso brie y salsa de piquillos dulces (2 uds.)8,4 €

Tacos de cochinita pibil, queso, guacamole y cebolla encurtida (3 uds.)10,5 €

Burrito de ternera salteada con verduritas, arroz y quesos9,3 €

PRINCIPALES

Risotto cremoso de setas, trufa negra y teja de parmesano9,8 €

Gnoquis al pesto genovesse, judías verdes, salsa de queso y albahaca9,6 €

Falso risotto de pato y foie con Granna Padano y pasta puntalette10,8 €

Wok de fideos con ternera, verduras salteadas, teriyaki y su tortilla9,8 €

Lasaña de espinacas, queso de cabra y cebolla caramelizada9,5 €

Huevos estrellados con atún rojo marinados en Kimuchi con alga wakame12,5 €

DEL MAR

Tartar de salmón marinado, hoisin, aguacate y alga wakame10,5 €

Pulpo Thai con kemche, cremoso de patata y pimentón15,9 €

Bacalao ahumado a baja temperatura con chips de puerro11,5 €

Rollitos de calamar braseado, albahaca y pisto manchego10,9 €

Vieiras gratinadas, bechamel, langostinos y tres quesos (2 uds.)8,9 €

Chipirones en su tinta con cebolla caramelizada y arroz10,9 €

CARNIVOROS

Costillar a baja temperatura lacado con BBQ casera y almendras13,9 €

Pechuga de pollo al curri, cous cous, menta y salsa ranchera10,5 €

Envoltini de pollo con jamón, queso y cebolla caramelizada11,5 €

Cachopo de ternera, paletilla ibérica, queso Gouda y sus piquillos15,9 €

Entraña argentina al grill, puré trufado y chips de boniato12,5 €

Lomo bajo de ternera gallega (400 g.) trinchado, con patatas y padrones18,5 €

Brioche burguer, bacon, queso, cebolla crujiente y mayonesa de chipotle10,5 €

POSTRES

Coulant de chocolate negro, crumble y su helado de vainilla5,9 €

Cheese cake, frutos rojos y mermelada de fresas5,9 €

Tiramisú de pistachos, queso mascarpone y soletillas5,9 €

Torrija brioche templada, chantilly y helado de leche merengada5,9 €

10% de suplemento en terraza

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